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發芽更可怕 腐爛的薑恐致癌!
作者三立新聞網 | 三立新聞網 setn.com – 2016年10月18日 下午10:03
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生活中心/綜合報導
你覺得發芽的蒜、薑等辛香料還能吃嗎?日前網路謠傳,若吃了發芽的薑恐引發中毒,對此,食品藥物管理署解釋,薑在發芽過程中會消耗部分營養物質,導致原先的營養價值降低,不過並沒有直接數據顯示為有毒物質,因此尚可食用。

▲腐爛的薑恐致癌。(示意圖/攝影者寒天老薑黑糖 (2), Flickr CC License)
台灣美食中常使用的辛香料蔥、薑、蒜等,長時間未食用接觸潮濕空氣後,多會發芽、腐爛,謠傳發芽後就不能再食用,食藥署說明,薑屬多年草本植物,根莖是可食用部位,當蒜、薑發芽後會消耗部分營養,因此僅能算是營養價值降低。
不過,腐爛的薑可能產生黃樟素,而黃樟素目前被國際癌症研究機構(IARC)列為第2B類致癌物質,雖然目前尚無證據顯示對人體致癌,但仍不建議食用,因此食藥遊學署仍提醒,食材趁新鮮食用,不要大量購買囤積以免吃進不好的毒素。解僵局 王金平拋藍綠共提黨產條例釋憲
民視民視 – 2016年10月18日 下午10:10
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解僵局 王金平拋藍綠共提黨產條例釋憲
前立法院長王金平今天(10月18日)在總質詢結束前,第2度上台質詢,他質疑台灣在國際跟政經都處境困難下,蔡英文政府用義和團式民粹思維回應,他還說有違憲之虞的《不當黨產處理條例》,造成藍綠對立,亡羊補牢的作法就是朝野共同提出釋憲案。
跟上會期一樣,選在行政院長林全總質詢最後一棒,王金平上台質詢,他沒請林全走上備詢台,自己開始30分鐘獨白,但這內容,可不怎麼順耳!

立委(國)王金平:「政府執政若是缺乏明確、嚴謹的國家政經大戰略,換再多內閣也換不出有效、有感遊學的政績,政府令人民感到,不是頭痛醫頭、腳痛醫腳,就是以拖待變,甚至等而下之,以義和團式的民粹思維回應,如此下去政績當然疲弱,人心更加不安,(兩岸)模糊的戰略,解決不了當前的困局。」

對蔡英文政府的國際兩岸政策,王金平話說得重,林全在遊學座位上,看質詢稿仔細聽。

立委(國)王金平:「政府甚至想打破政務官與文官的藩籬,讓屬於文官的3級機關首長,開放予不具任用資格的人士,比照政務官任用,恐將嚴重破壞文官體制。」

針貶新政府施政,對藍綠對立無法解決,王金平認為最大癥結是,執政黨以國會多數,通過《不當黨產處理條例》,讓國民黨從國營事業預算到法案不斷杯葛。

立委(國)王金平:「這部針對性極強、鬥爭性、政治性極濃遊學的法律,必須再經過釋憲的程序,取得爾後執行的正當性,金平藉此質詢公開向民進黨同仁、民進黨團、民進黨中央呼籲,讓朝野兩黨共同連署,共同提案聲請釋憲。」

王金平對蔡政府提建言,台下剛好坐遊學了不少總質詢結束來為林全打氣的民進黨立委,30分鐘獨白結束,行政院長林全,來向王金平致意,民進黨團幹部也圍過來聊建言,但《不當黨產條例》完成立法,委員會也組成在運作,王金平釋出朝野共提釋憲的藥方,民進黨要打開服用,困難重重。(民視新聞張玄會、鍾能銘台北報導)洛時:中職從假球醜聞谷底反彈
中央社中央社 – 2016年10月18日 下午10:14
(中央社記者李宇政台北18日綜合報導)中華職棒總冠軍賽22日開打,洛杉磯時報今天報導指出,中職已經走出打假球的陰影,重振旗鼓,「棒球是台灣的心肝寶貝,就像美國或日本一樣。」
中職總冠軍賽將於22日點燃戰火,由中信兄弟和義大犀牛爭奪王座。
洛時報導指出,兄弟象過去涉賭案件,這件事就像美國職棒大聯盟芝加哥白襪隊,在1919年世界大賽所爆發的假球案一樣,「球迷開始厭倦,不再進場看比賽,球隊擁有者厭倦它,解散自己的球隊。」
不過,現在的中華職棒已經重振旗鼓,沒有賭博醜聞、體育場館改善、觀眾人數成長,刺激電視和線上遊戲的收入,並計劃增加新的球隊。
洛時引用中信兄弟領隊楊培宏的話指出,過去幾年已經沒有聽過任何的假球傳聞。
棒球在台灣高中相當受歡迎,而前紐約洋基隊的投手王建民,以及其他在大聯盟奮鬥的球員都被視英雄。
中職創立於1989年,2008年陷入低迷。洛時根據警政署刑事警察局資料指出,共有102件非法打球案件,222人涉案,而2009年爆發「黑象事件」,球迷漸漸流失,改為觀賞其他運動。
洛時報導,不過2009年因為當時的總統馬英九的推動,中職出現轉機。
中職會長吳志揚回憶,當時舉行國家級的會議,前總統馬英九也有參與,所以想出一些方法改善問題。例如加重打假球的刑罰,從原有的1年提高到10年。
吳志揚表示,老一輩的球迷可能不會原諒,但新生代的球迷正在關注中職,「我們要開發新的球迷、新的族群」。
洛時也示,隨著假球的情況減少,球迷也逐漸回籠。今年球季的平均觀賽人數近6000人次,是2012年球季的3倍,而且超過9成是40歲以下的球迷。
洛時報導,台灣大部分的體育場館正在重新規劃,球隊僱用啦啦隊表演流行音樂,營造出喜慶歡樂的氣氛。
「這真的很吵,也許美國人不會這樣,但台灣人很喜歡它。」吳志揚說,你需要在比賽中感受到一些樂趣,不僅是勝負而已,所以現在門票銷售越來

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